5月15日，济南首届国际泉流咖啡嘉年华在市中区广智里南广场炽热敞开，国际咖啡大师赛冠军秀等10场活动同步举行。此次活动是国内一线头部咖啡品牌在山东的初次会集露脸，吸引力空前，到17日，相关悉数的产品均提早售罄。
当泉城之水的甜美遇上国际咖啡的芳香，这场继续3天的国际活动，不只是一次味蕾的狂欢，更是济南以咖啡为媒，对百年商埠文明的一次现代激活。
走进广智里南广场活动现场，记者最直观的感触是“敞开”与“交融”。这儿没有厚重的围墙，也没有繁琐的预定门槛，每天9时至21时的全天候敞开，让这片百年老修建群完全融入了市民的日常日子。
“本次活动咱们集结了台北、香港、上海、南京、贵阳等全国各地区的优质品牌，绝大多数参展团队都是初次来济南，外地商户占比达85%。”活动策展和承办方王粤馨说:“咱们初衷很简单，就希望能打破地域壁垒，让济南市民足不出城，就能一站式品鉴全国优质好咖，零距离接轨国内顶尖的咖啡潮流与专业水准。”
咖啡节上，国际化元素与本乡力气调和共生。从哥伦比亚高原的浓郁浑厚到肯尼亚产区的亮堂果酸，不同地域的风味在这儿磕碰。特别值得一提的是，此次“泉流咖啡”当之无愧，每个展位制作咖啡用水都来自济南城投集团所属济南新泉流工业开展有限公司资助的“全国泉城”桶装水，水源取自济南泉域范围内优质深层地下水，水质清冽甜美，为醇香的咖啡更添济南本乡共同滋味。
更有目共睹的是专业赛事的落地。活动期间，2026国际咖啡师大赛(CBC)我国赛区济南分赛区“烽火”点着。据了解，国际咖啡师大赛(简称WBC)是由国际咖啡活动前驱WorldCoffeeChampionships(简称WCC)建议的国际咖啡系列赛事之一。该赛事于2003年被引进我国，称为国际咖啡师大赛我国区选拔赛(简称CBC)。每年全国各地举行分区赛，培育优质咖啡师人才，经过晋级制的赛制选出大陆地区的冠军，代表我国区选拔赛参加国际总决赛(WBC)。“此次该赛事初次落地济南，将助力济南精品咖啡文明得到进一步推行。”赛事安排者说。
水流成丝的冲煮技艺、奶泡如画的拉花扮演轮番上阵，国际认证评委现场执裁，市民游客得以近距离观摩国际级赛事的专业与燃情。这种高标准的专业互动，让济南的咖啡爱好者在家门口便能够感觉到职业最前沿的脉息。
本次嘉年华集结了70余家全国头部咖啡品牌、本地人气商户与国际特征展商。在广智里的老修建下，精品咖啡、手作烘焙、文创潮物参差排布，构成了一幅鲜活的贩子画卷。
在熙攘的人群中，本乡品牌的体现也非常抢眼，展现出济南咖啡工业的内生动力。在嘉年华的一处静寂小院里，两个山东本乡品牌的同框成为一道共同的风景线余年技能沉积的“邵家咖啡烘焙机”，代表着本乡制作的据守;另一边是本乡餐饮巨子超意兴旗下的“兴意咖”，代表着本乡品牌的立异。
“兴意咖”展位前川流不息的排队人群，验证了本乡化立异的巨大潜力。不少人特地为了一杯“把子肉咖啡”而来，这种看似“猎奇”的调配，实则是济南饮食文明与咖啡潮流的斗胆磕碰。据现场担任的人介绍，兴意咖全线选用邵家咖啡烘焙机，甄选巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等五国优质阿拉比卡豆，遵从黄金曲线调温烘焙。这种“本乡制作+本乡品牌”的强强联合，让济南咖啡具有了归于自己的“心脏”。
此外，广州的构思特调、南京的精品手冲、贵州的山地咖啡也齐聚于此。70多个品牌在三天内不间断经营，不只满意了市民的味蕾，更经过“泉流咖啡等您命名”等全民共创活动，让每一位参加者都成为城市文明的建设者。
“咖啡节不只是阛阓，更是济南商埠日子方法的缩影。”本乡咖啡品牌“小桔咖啡”主办人表明。
济南的咖啡文明并非无本之木。自1904年自开商埠，济南成为我国近代史上第一个自动开埠的内陆城市。据1934年《济南大观》记载，济南第一家咖啡馆便落座于商埠公园，咖啡基因早已融入这座城市的血脉。现在，嘉年华地点的广智里，正是由百年前史的英美烟草公司原址活化更新而来。“大观园大街是济南商埠中心区之一，广智里特征修建与嘉年华调性相辅相成，经过安排这样的活动，咱们希进一步凸显惟实励新商埠精力，展现济南敞开容纳的商贸基因，让商埠区域成为城市品牌影响力的重要展现窗口。”市中区大观园大街办事处相关工作人员说。
活动以“泉流、咖啡、商埠”为中心，精准抓住了济南的城市特质。国际咖啡师大赛评定、嘉年华联合建议人王超也表明，依托得天独厚的泉流资源、日趋老练的咖啡消费商场，济南咖啡工业正迎来业态晋级与跨界交融的全新机会。
本届咖啡节不只是一场饮品细分商场的消费盛宴，更是一次文旅商工业的深度对话。活动期间举行的济南咖啡工业高水平质量的开展论坛，汇聚了职业大咖与国际嘉宾，环绕“泉流+咖啡”、老商埠活化、城市IP打造等议题共商开展途径。
从夹心胡同到爱心红绿灯，再到现在的国际泉流咖啡嘉年华，商埠区经过继续的“微更新”和业态引进，成功将前史见识转化为潮流引力。咖啡作为串联文旅业态、集聚青年流量的枢纽，正在连接全球、激活消费、传递城市温度，为济南老城焕新注入全新动能。
既有国际视界，又有老济南烟火气，当清冽的泉流与浑厚的咖啡在百年商埠相遇，济南正以一种温润而时髦的方法，向国际叙述着归于自己的城市新故事。(济南日报爱济南记者:周历 摄影记者:张源源)
